Descripción
D.O.CaRioja
Varietal: 100% Tempranillo
Barrica: Crianza de 12 a18 meses en barrica de roble francés y americano
Vinificación: 7 días en depósitos de acero inoxidable a Temperatura controlada de 28º, con maceración post-fermentativa
Añada: 2014
Capacidad: 75 cl
Grado alcohólico: 13%
Temperatura de servicio de 17-19ºC
Es un vino que no deja indiferente. Su sabor nos conecta con la naturaleza y con el terruño, que es el lugar desde dónde todo comienza. Elaborado con uva 100% Tempranillo, seleccionados racimo a racimo, de nuestros viejos viñedos de más de 45 años que se encuentran en el Valle de Iregua, en la Rioja Alavesa, a unos 440 m sobre el nivel del mar en un enclave único. Tierras de aluvión, ricas y fértiles en la hondonada del valle; más abruptas y pedregosas en las suaves colinas que lo bordean. Es uno de los enclaves vinícolas más importantes del mundo. Su envejecimiento de al menos 12 meses en barricas permite sacar a relucir la calidad de su uva, mostrando multitud de matices.
Nota de Cata:
Vista: Color granate con reflejos púrpura y lágrima brillante.
Nariz: Aromas intensos y complejos, con ligeras notas a frutas rojas y negras con un jugoso toque a vainilla fruto de su crianza en barrica.
Boca: Los taninos se encuentran muy bien estructurados, ofreciendo un paso por boca vivaz, fresco armonioso y equilibrado. Postgusto largo y buena permanencia en boca, donde destaca la fruta madura.
